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Le site
des Étudiants
en
Économie Sociale et Familiale
Conseils pour les révisions
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Quelques conseils pour vous guider
dans vos révisions.
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STHE
Ne pas faire l'impasse sur :
- Electricité : Équipement et sécurité
(disjoncteur, fil de terre,...) Calculs (tension, intensité,
résistance,...)
- Electroménager : Schéma et conseils
(VMC, frigo, four,...)
- Habitat : Calculs et conseils pour
l'humidité et les déperditions
- Habitat : Calculs et conseils pour
l'isolation acoustique et l'ambiance lumineuse
- Déchets : Informations sur le
traitement et la collecte des déchets
- L'eau : Informations sur le
traitement et la collecte des eaux
- L'eau : Calculs et conseils pour la
dureté de l'eau
- Produits ménagers : Réalisation de
fiches techniques (conseils de sécurité et d'utilisation,
pictogramme,...)
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BIOLOGIE & ALIMENTATION
Ne pas faire l'impasse sur :
- Les glucides et le diabète. Les
lipides et le cholestérol
- Les protéines et leurs diverses
formes/fonctions
- Le menu type pour un groupe de
population donné (enfants, femme enceinte, personne âgée,...)
- Les besoins en nutriments pour
adultes de référence (glucides, lipides, protéines,
minéraux, vitamines
et fibres)
- Prévention contre l'ostéoporose
- Prévention contre la listéria et le
toxoplasme. Information sur les Toxi-infections alimentaires collectives
- La reproduction ( gamétogenèse, cycle
menstruel, développement du foetus,...) Les moyens de contraception
- La circulation sanguine et
lymphatique
- L'appareil digestif et urinaire
- Le système nerveux
- La peau et ses annexes
- La vue, l'ouïe, l'odorat et le goût
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COUTURE
Cette épreuve se compose généralement
de 3 parties : STHE, Arts appliqués et Couture.
Dans la partie STHE,
on nous demande fréquemment :
- Aménager une ou plusieurs pièces à
usage professionnel (ex : cuisine) ou particulier (ex : logement pour
une personne handicapée)
Une liste du matériel disponible et un
plan vous seront fournis en annexe. Vous devrez replacer le mobilier sur
le plan et justifier vos choix. On peut aussi vous demander de préciser
l'emplacement de points lumineux ou autre.
- Choisir un revêtement de sol
ou de mur, pour un logement particulier ou un local professionnel. Vous
devrez justifier votre choix et effectuer quelques calculs (quantité
nécessaire et prix total)
Pour la partie Arts
appliqués, ne paniquez pas :
- Pas besoin de savoir bien dessiner.
Il faut surtout savoir justifier ses choix et rendre un travail propre.
Pour la partie
Couture, entraînez-vous :
- A lire et réaliser des patrons.
- A faire des assemblages, ourlets et
fronces.
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ÉCONOMIE
Ne pas faire l'impasse sur :
- La tableau différentiel (chiffre
d'affaire, charges fixes et variables,...) Le seuil de rentabilité et le
point mort
- La gestion des stocks ( méthode de
re-complètement périodique, application du modèle Wilson,...)
- La gestions des ressources humaines (
rédiger une annonce pour un poste, sélectionner le candidat adéquat,...)
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