Le site des Étudiants en Économie Sociale et Familiale     Le programme du BTS ESF
	Le programme du BTS ESF d'après le référentiel de l'Éducation Nationale
	MODULE CADRE POLITIQUE ET JURIDIQUE DE L'ACTION SOCIALE ET DE LA VIE QUOTIDIENNE     MODULE DE SCIENCES HUMAINES     PROGRAMME NON EXHAUSTIF ET ORGANISATION Suivant le référentiel de l'Éducation Nationale   Cadre et acteurs de la vie juridique    • Cadre de la vie juridique - le droit, phénomène social - branches du droit - normes juridiques, sources et hiérarchie • Acteurs de la vie juridique - personnes physiques - personnes morales Cadre institutionnel de l'action sanitaire et sociale • Institutions publiques - cadre politique : l'État, pouvoir exécutif et législatif, organismes consultatifs - cadre administratif de l'État - cadre administratif territorial : région, département, commune - cadre judiciaire • Associations - règles de création - différents types - organisation et fonctionnement - domaines d'intervention • Systèmes de protection contre les risques - principes de base - protection contre les risques matériels et les accidents - protection contre les risques sociaux    • Système de santé - la santé - service public hospitalier (SPH) - alternatives médico-sociales à l'hospitalisation - droits des patients hospitalisés Cadre juridique de la consommation • Approche globale - acte de consommation - évolution de la protection du consommateur - Europe et consommation    • Droit de la consommation - différentes formes de ventes - contrats - différentes formes de crédit • Surendettement des ménages • Institutions et services d'information et de protection du consommateur - organismes publics nationaux et locaux - associations de consommateurs - services consommateurs des entreprises et organisations professionnelles • Règlement des litiges de consommation Cadre juridique de l'habitat et de l'environnement • Contexte et évolution de la politique urbaine • Propriété du logement - acquisition du logement - construction du logement - financement • Location du logement - droit de la location - aides à la location - transmission et cessation de bail Publics de l'action sociale et réponses institutionnelles • Famille - statut personnel de l'enfant : filiation, autorité parentale, incidences des textes internationaux - protection médico-sociale de la famille : services départementaux gérés par le Conseil général, assurance maternité, CAF, structures d'accueil de la petite enfance • Personne handicapée - différentes formes de handicap et conséquences sur la vie sociale des individus et de leurs familles - droits des personnes handicapées - protection juridique de la personne handicapée - dispositifs visant à l'intégration sociale de la personne handicapée • Personne âgée - contexte et évolution de la politique en faveur des personnes âgées - revenus des personnes âgées - lieux de vie des personnes âgées - protection juridique des personnes âgées     PROGRAMME NON EXHAUSTIF ET ORGANISATION Suivant le référentiel de l'Éducation Nationale   PSYCHOLOGIE Présentation de la psychologie • Objet et définitions • Articulations avec la sociologie, l'ethnologie, l'anthropologie, la linguistique… Grands courants théoriques et concepts fondamentaux • Théories psychanalytiques • Théories béhavioristes • Théories cognitivistes Développement de la personne • Présentation et analyse critique des catégorisations en vigueur - selon l'âge : enfant, adolescent, adulte, personne âgée - selon la personnalité : typologies • Éléments théoriques relatifs au développement de la personne - désir parental, enfant imaginaire - apprentissage ; conditionnement - imitation, identification, transmission - attitude, comportement, opinion • Analyse des effets de certaines situations sur le vécu des personnes - chômage, retraite - entrée en couple, vie de couple, rupture de couple - naissance d'un enfant - accident, handicap, maladie, mort - entrée à l'école, échec scolaire Comportements, conduites et vécus de la vie ordinaire relatifs • A l'alimentation • A la santé • Au logement • A la présentation de soi • A l'argent • A la consommation, • A l'école • Au travail   SOCIOLOGIE Présentation de la sociologie • Objet et définitions • Articulations avec la psychologie, l'ethnologie, l'anthropologie, la linguistique… Grands courants - Du fait social au fait sociologique • Approches individualistes • Approches structuralistes • Approches déterministes Organisation et mécanismes de production de la société • Processus de socialisation - individu et groupes, comme produits d'une société - individu et groupes, éléments actifs d'une société - cultures, échanges culturels et acculturation • Rapports sociaux et stratification sociale - position, statuts, rôles et conflits de rôles - processus de différenciation sociale et production des systèmes de classement - différents groupes (de référence, d'appartenance…) - reproduction et mobilité sociale • Régulation sociale - normes, valeurs, règles - mœurs, coutumes, rites - idéologie, mythes, croyances • Temps et modes de vie Instances d'échange et de socialisation • La famille - les familles - le couple - la parentalité - les relations intergénérationnelles - la famille de l'état • L'école - évolution des fonctions et des missions de l'institution scolaire - les modèles explicatifs de la réussite et de la non réussite scolaire - école et environnement social • Le travail - signification sociale du travail - travail et identités - chômage • Lieux et milieux de vie - approche anthropologique de l'espace Modes de vie • Consommation • Alimentation • Habillement • Santé • Habitat     MODULE D'ECONOMIE ET GESTION     MODULE DE MÉTHODOLOGIE DU TRAVAIL SOCIAL     PROGRAMME NON EXHAUSTIF ET ORGANISATION Suivant le référentiel de l'Education Nationale   Le système productif de biens et services • La production - fonction et mesure - production marchande et non marchande - secteurs et branches • L'offre de produits et services - les besoins et leur mise en évidence - l'élaboration d'une offre Gestion des organisations • Le circuit économique dans les entreprises et les organisations - la commande - la facture - le paiement - le suivi des impayés • Le budget d'une action - le coût de revient complet - le seuil de rentabilité - l'établissement et le suivi du budget d'une action Le travail • Le marché du travail et ses déséquilibres - la population active - les formes de travail - le chômage • La gestion des ressources humaines - les différentes conceptions - le dialogue social • La gestion du personnel - le recrutement - la rémunération - le suivi du travail du personnel Revenus et consommation • Les revenus des ménages - le partage de la richesse nationale - la répartition - la redistribution • La consommation - les déterminants et la structure de la consommation des ménages - consommation marchande et non marchande • Epargne - épargne logement - épargne classique • Crédit - endettement - crédits à la consommation - crédits immobiliers - coût : taux effectif global (TEG), assurances, inflation… • Le budget des ménages - les composantes du budget des ménages - les techniques de gestion - les outils de gestion - le surendettement   PROGRAMME NON EXHAUSTIF ET ORGANISATION Suivant le référentiel de l'Education Nationale   Histoire de l'action sociale et du travail social • Différents courants de pensée de l'action sociale • Evolution des modes d'intervention • Naissance et évolution des professions et des métiers de l'intervention sociale • Représentation des identités professionnelles • Apparition et développement de l'économie sociale familiale Techniques et outils professionnels • Recherche, traitement et protection de l'information - méthodes de recherche documentaire : sources, procédures de recherche, traitement de l'information - protection de l'information • Outils et méthodes de recueil de l'information - l'enquête : différents types, étapes, enquêtes par questionnaires - l'entretien - l'observation • Outils de formes de communication professionnelle - principes généraux de la communication - communication orale : fonctionnement et techniques - communication visuelle : écrits professionnels, transmissions électroniques et informatiques • Méthodes et techniques pédagogiques - la construction d'une séquence pédagogique - les outils et les supports pédagogiques : supports écrits, auditifs, visuels, multimédia, nouvelles technologies - montage d'actions d'information, de formation, d'ateliers dans les domaines de la vie quotidienne • La démarche de projet - identification de la demande - analyse des besoins et du contexte - diagnostic - conception - réalisation - évaluation Attitudes et comportements professionnels • Attitudes et comportements • Connaissance de soi, des représentations des domaines de la vie quotidienne ; effets sur la relation avec l'autre • Etude des processus en œuvre dans les groupes • Ethique professionnelle Cadre général de l'intervention sociale : Fonctionnement d'une organisation • Nature et objectif de l'activité • Structure hiérarchique et fonctionnelle • Missions, statuts, fonctions, activités des professionnels • Partenariat - équipes pluriprofessionnelles - réseaux • Politique de communication au sein d'une organisation - image de la structure - outils de communication interne - outils de communication externe • Evaluation du fonctionnement - rapport d'efficacité - rapport d'efficience - critères et indicateurs d'évaluation - enjeux     MODULE DE PHYSIQUE - CHIMIE     MODULE DE BIOLOGIE APPLIQUEE - SANTE     PROGRAMME NON EXHAUSTIF ET ORGANISATION Suivant le référentiel de l'Education Nationale   Etats de la matière - changements d'état • Les différents états de la matière - caractéristiques des états : solide, liquide, gazeux - état gazeux ; modèle du gaz parfait • Masse volumique et densité - définitions - relation entre densité et masse molaire moléculaire pour un gaz • Changements d'état physique d'un corps pur - changements d'état - vaporisation de l'eau Energie • Energie et puissance - les différentes formes d'énergie - relation entre énergie et puissance • Les principes de la thermodynamique • Combustions et combustible • Energie électrique - grandeurs électriques fondamentales - conducteurs ohmiques, effet Joule - effets électromagnétiques des courants - moteurs électriques - sécurité électrique • Transmission d'énergie par la chaleur - différents modes de propagation : conduction, convection, rayonnement - flux thermique - caractéristiques thermiques d'un matériau - caractéristiques thermiques d'une paroi • Ondes électromagnétiques - nature des ondes électromagnétiques et caractéristiques communes - domaine visible : couleur, éclairage - autres domaines d'intérêt pratique • Energie acoustique - Ondes sonores, bruits - nature et propriétés des ondes sonores - aspect énergétique • Energie nucléaire - origine de l'énergie nucléaire - les deux types de réactions nucléaires : fission et fusion - protection contre les rayonnements Chimie générale • Espèces chimiques ; différents types de liaison - atomes, ions, molécules, macromolécules - liaisons • Eau : solvant ; solutions aqueuses - propriétés physico-chimique de l'eau pure - dissolution ; solutions aqueuses - eaux naturelles • Colloïdes : sols-gels ; phénomènes de surface - définition - Phénomènes de surface • Cinétique chimique • Acido-basicité - couples acide-base - pH - caractère acide ou basique de produits familiers • Oxydoréduction - couples oxydant-réducteur - oxydation de fonctions oxygénées - désinfectants, agents de blanchiment Chimie organique • Hydrocarbures - différentes familles